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(Foto:Midori Kobiyama)

História, degustação de vinhos e troca de conhecimentos

Uma noite apreciada com bons vinhos e muito conhecimento. Assim foi o curso “Introdução ao Mundo do Vinho”, realizado no dia (20) de agosto, no Salão Poty Lazzarotto. Durante a palestra ministrada por Flávio Bin, gerente de Desenvolvimento de Vinhos da importadora Porto a Porto, os sócios puderam aprender uma infinidade de curiosidades e detalhes como: tipos de uvas, regiões produtoras e estilos de vinhos.Provando que esta bebida tem tudo a ver com história, geografia e cultura.

Ao longo da noite, foram degustados quatro rótulos de vinhos selecionados cuidadosamente e acompanhados por uma variedade de queijos, frios, pastas e pães. Entre os rótulos estavam o Espumante Bairrada Brut, Caves Messias, Portugal;Tons de Duorum Tinto, Portugal; Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon, Chile; e Justino’s Madeira 3 anos, Portugal.

“O vinho é um elemento interessante na reunião de amigos, família, ele torna o que já é bom, melhor. Saber apreciá-lo adequadamente é muito importante”, afirmou a associada Mariella Zaroni. Sobre o que mais lhe agradou no encontro, conta: “gostei do creme de aspargo, dos antepastos e dos vinhos selecionados para degustação”.

Além disso, ao final do curso, os associados puderam levar para casa a apostila com todas as informações abordadas durante o evento. “No final desse material tem uma ficha de degustação em que os associados poderão realizar em casa uma prova de vinhos, para analisar aspectos visual, olfativo e gustativo”, explicou Flávio Bin.

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